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Reperso…il riso che fa notizia!

La Stampa di Vercelli ha dedicato un articolo alla nostra nuova ed esclusiva varietà di riso.

Ottenuto da varietà “dimenticate” da un secolo dopo oltre trent’anni di studi: secondo gli esperti sarebbe superiore agli altri chicchi italiani.
E se la risposta alla diffusione del riso asiatico nel mercato nostrano (e agli scompensi creati) arrivasse proprio dalle campagne vercellesi? Se fosse proprio la capitale europea del riso a ricominciare a fare la voce grossa? Un futuro, prossimo o lontano, di questo tipo è possibile grazie a un «super riso» appena brevettato e frutto di una ricerca continua lunga 30 anni. Signore e signori, il sipario si apre sul «Reperso», una qualità del tutto autoctona il cui chicco si è già guadagnato dagli addetti ai lavori l’appellativo di «principe del risotto».

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