Risi e risotti
Risi tradizionali
Grazie a metodi all’avanguardia di trasformazione e stoccaggio, senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica, il nostro riso, mantiene integre le sue qualità organolettiche e nutrizionali (proteine, carboidrati, grassi, fibra e sodio) che lo caratterizzano come alimento sano per l’organismo. Qui trovate tutta la nostra gamma di risi, frutto di selezioni di varietà italiane, che sono diventati, nel tempo, prodotti tipici delle nostre terre.
Risi speciali
In questa categoria rientrano dei risi integrali che abbiamo selezionato grazie alle loro caratteristiche di alto contenuto di fibre e di componenti nutritivi. Il riso venere, dal tipico pericarpo nero, è un riso ottenuto da un incrocio tra una varietà asiatica e una varietà padana coltivato nelle province di Vercelli e Novara. Il Riso integrale rosso Ermes, deve il suo nome alla tipica colorazione del tutto naturale dei suoi chicchi rosso rubino. Il riso mix è invece una miscela di cereali integrali quali baldo integrale, cereale rosso e riso selvaggio wild canadese.
Risotti classici
La nostra esperienza e la passione con cui operiamo, ci hanno permesso di elaborare una linea di risotti di facile preparazione e di successo. Tutti i risotti sono preparati con l’impiego di riso Carnaroli superfino italiano con l’aggiunta di verdure disidratate e brodo vegetale. Il tempo di cottura è di 13/15 minuti e la confezione è da 2/3 porzioni.
Risotti gustosi
La nostra esperienza e la passione con cui operiamo, ci hanno permesso di elaborare una linea di risotti di facile preparazione e di successo. Tutti i risotti sono preparati con l’impiego di riso Carnaroli superfino italiano con l’aggiunta di verdure disidratate e brodo vegetale. Il tempo di cottura è di 13/15 minuti e la confezione è da 2/3 porzioni.
Risotti novità
La nostra esperienza e la passione con cui operiamo, ci hanno permesso di elaborare una linea di risotti di facile preparazione e di successo. Tutti i risotti sono preparati con l’impiego di riso Carnaroli superfino italiano con l’aggiunta di verdure disidratate e brodo vegetale. Il tempo di cottura è di 13/15 minuti e la confezione è da 2/3 porzioni.
Risi Bio
Grazie a metodi all’avanguardia di trasformazione e stoccaggio, senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica, il nostro riso, mantiene integre le sue qualità organolettiche e nutrizionali (proteine, carboidrati, grassi, fibra e sodio) che lo caratterizzano come alimento sano per l’organismo. Qui trovate tutta la nostra gamma di risi, frutto di selezioni di varietà italiane, che sono diventati, nel tempo, prodotti tipici delle nostre terre.
Risotti Bio
La nostra esperienza e la passione con cui operiamo, ci hanno permesso di elaborare una linea di risotti di facile preparazione e di successo. Tutti i risotti sono preparati con l’impiego di riso Carnaroli superfino italiano con l’aggiunta di verdure disidratate e brodo vegetale. Il tempo di cottura è di 13/15 minuti e la confezione è da 2/3 porzioni.
Gli altri prodotti
Zuppe
Le nostre zuppe sono ottenute miscelando legumi e cereali a verdure disidratate. La preparazione è molto semplice ed in 45 minuti di cottura si otterrà quindi una zuppa dalla consistenza cremosa e dal sapore delicato.
Farine
Le farine dell’Agricola Lodigiana vengono macinate in un antico mulino in pietra, mantenuto efficiente da intere generazioni di mugnai che hanno sempre creduto, come noi, nella qualità della lavorazione dei cereali.
Polente
Nell’assortimento abbiamo anche la polenta, un antichissimo piatto, il quale, pur essendo conosciuto nelle sue diverse varianti pressoché sull’intero suolo italiano, ha costituito a lungo l’alimento base della dieta in molte regioni del Nord.
Biscotti
Nella cucina italiana, ed in particolare in quella piemontese, i prodotti da forno assumono un ruolo fondamentale. L’Agricola Lodigiana ripropone così ai suoi raffinati clienti le fragranze di alcune ricette fondamentali per accompagnare i sapori di queste terre. Squisiti anche se consumati da soli, questi biscotti, a base 100% di farina di riso, vi restituiranno un sapore antico, mantenuto originale dagli ingredienti genuini e dalla lavorazione artigianale.
Gallette Bio
Le nostre gallette sono cialde di riso soffiato prodotte con riso integrale. Saporite e croccanti possono essere utilizzate in qualsiasi momento della giornata, dalla prima colazione a completamento dei pasti principali, dalla pausa snack o per deliziose tartine per gli aperitivi.